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    藜蒿栽培技术要点
    您是第 1158 位读者 发布日期:2017-07-17
            藜蒿是我国近几年新发展的一种人工栽培蔬菜,以地上嫩茎和地下根茎供食用,并以其特有的香味而深受广大消费者欢迎。目前在华中、华东和西南地区发展较快,地上嫩茎和地下根茎一般亩产量均为1500~2000公斤,合计亩产即为3000~4000公斤。
            一、品种选择
            我国栽培的藜蒿均为野生种,尚无人工选育的品种,各地野生种的特征特性有所不同,目前最受欢迎的是昆明大叶白藜蒿和南京大叶青藜蒿,前者的主要特点是早熟、高产、嫩茎淡绿色、香味略淡,供食嫩茎主要在9~12月由插条上直接长出;后者的主要特点是中熟、高产、嫩茎深绿色、香味略浓,供食嫩茎主要在元~4月由割除茎杆后的地下部长出。我县人工栽培以选择昆明大叶白藜蒿和南京大叶青藜蒿为佳。
            二、繁殖方式选择
            藜蒿的繁殖方式一般有5种,即种子繁殖、分株繁殖、茎杆压条繁殖、地下茎分段繁殖、扦插繁殖;以扦插繁殖最为经济实用,生产中最好选择扦插繁殖。
            三、整地作畦
            选择前茬为非菊科作物,土质肥沃、疏松、深厚、灌溉条件好的耕地,栽种前进行翻耕晒土,深耕细耙,平整作畦,畦宽1.5~2米,畦高0.3米,畦长15~20米。每亩条施腐熟猪牛粪3000公斤或腐熟菜饼150公斤或进口三元复合肥70公斤。
            四、扦插育苗
            7~9月剪取生长健壮的藜蒿老茎杆,截去顶端嫩梢,将老茎杆截成20厘米长的小段,斜插入土2/3,地面露出1/3,插条与地面夹角35°~45°,每穴插2根,插后踏紧土壤、浇足水。昆明大叶白藜蒿的株行距为10×10厘米,每亩扦插92000根(每亩种田可供3亩的插条);南京大叶青藜蒿的株行距为15×15厘米,每亩插41000根(每亩种田可供8亩的插条).扦插前15天用除草剂拉索或氟乐灵对耕地进行喷雾处理一次,插条发芽后可用除草剂盖草能、精稳杀得或精禾草克喷雾除草,或人工及时清除田间杂草。藜蒿耐湿不耐旱,高温干旱季节要经常浇水,保持土壤湿润,但不能积水,以促进幼苗生长。
            五、田间管理
            苗长3~5厘米时,亩施尿素10公斤、进口复合肥10公斤,每采收一次亩用磷酸二氢钾0.5公斤或尿素0.5公斤喷雾。注意长期保持土壤湿润,及时清除杂草。藜蒿的虫害有猿叶虫、蚜虫、虫瘿、玉米螟、棉铃虫、斜纹夜蛾、菜青虫、刺蛾、大肚象等,可用灭多威、吡虫啉、抑太保、卡死克、菊脂类农药防治。藜蒿的病害主要是白粉病、菌核病和灰霉病,白粉病可用多菌灵、粉锈灵或生理盐水防治,菌核病和灰霉病可用速克灵或克霉灵防治。10月份南京大叶青藜蒿开始抽苔开花,要及时打顶摘心,以免生殖生长损失养分。11月下旬,齐地面割去南京大叶青藜蒿的茎杆,清除田间枯叶、杂草,亩施尿素10公斤,浇足水,12月上旬盖上塑料大棚和拱棚,以促进嫩茎生长,嫩茎适宜生长温度为12~18℃,要及时通风换气。
            六、采收
            昆明大叶白藜蒿插条上长出的嫩茎即可直接采收供食,一般扦插后30~40天,嫩茎高达20~25厘米时即可采收,以后每30~40天采收一次,共收3次,采收时用刀割取。采收期一般在9~12月,后期如遇低温可加塑料拱棚覆盖。南京大叶青藜蒿可供食用的嫩茎则是11月下旬割除茎杆后再从地下长出的嫩茎,一般割除茎杆后50~70天,嫩茎高达20~25厘米时即可进行第一次采收,再过60~80天可进行第二次采收,共收2次;采收时用利刀在嫩茎基部割取。地上嫩茎采收完毕后,即可逐步采收地下根茎,收获最好用钉耙刨,切忌用犁耕。
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